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コンテはそのまま食べても十分おいしいチーズですが、レーズンやはちみつと合わせても相性抜群。また、火を通すことでさらに味わいが増すので、スライスしたものをパンにのせてオーブンで焼いたり、グラタンなどの料理にも最適です。やみつきになってしまうような魅力の多いチーズです。いろいろな食べ方を試して、自分流の食べ方を見つけるのも楽しいですね。

・健康
コンテはビタミン(特にビタミンAとC)とたんぱく質が豊富で、たんぱく質と結びつきやすいミネラルを多く含んでいます。40gのコンテを食べることにより大人ひとりが一日に必要な量の1/3以上に相当する350mgのカルシウムを摂ることができます。               
【コンテ100g中の成分】
37% 水分  32% 脂質  28% たんぱく質
2.5% ミネラル 0.5% 糖質

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